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红薯仔

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胖的醋小栗的厨房  胖的醋小栗
秋天到了，吃红薯的季节到了，好吃又减肥哦

用料  

红薯 300g
黄油 30g
细砂糖 60g
淡奶油 25ml
蛋黄 1/2个
表面刷液
蛋黄 1/2个
淡奶油 少许

红薯仔的做法  

  1. 在碗中放入蒸熟的红薯（其实过筛更好我懒没有过筛），放入软化的黄油，将细砂糖分两次拌入。

  2. 加入蛋黄和淡奶油，放入锅中用小火加热蒸发水分，直到抱团

    红薯仔的做法 步骤2

  3. 晾凉后分成合适的大小，做成番薯形状排列在铺了烤纸的烤盘

    红薯仔的做法 步骤3

  4. 将蛋黄和淡奶油混合，涂在3的表面，烤至表面上色。

    红薯仔的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-09-25 18:50:37
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