炒海带丝

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用料  

海带丝
葱蒜辣椒
虾皮
盐、鸡精、酱油

炒海带丝的做法  

  1. 海带切丝,记得要细一点,粗了口感不好,比图中的要细一点最好。

    炒海带丝的做法 步骤1
  2. 葱蒜辣椒切好

    炒海带丝的做法 步骤2
  3. 开火,锅里放入油烧热,放入葱蒜辣椒炒出香味后放入海带丝和虾皮,翻炒。

    炒海带丝的做法 步骤3
  4. 加入少量水,放入盐、酱油、鸡精少许,水烧开后中小火翻炒,大火收汁,直到剩余少量水时就可以装盘了。

    炒海带丝的做法 步骤4

小贴士

我用到的海带本身带有咸味,所以调料都只放了一点点,调料适当增减。
 

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该菜谱发布于 2015-09-26 02:19:15
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