宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版

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关键词是剁碎,越碎越好……

用料  

调料:
宝宝酱油 一勺(宝宝的辅食汤勺量)
一勺
蚝汁 一勺
馅料:
白菜叶 两片
猪肉 适量(根据自己的量调整)
虾仁 适量(根据自己的量调整)
鸡蛋 一枚(去掉一半蛋清)
葱花 一点儿
馄饨皮 买的,自己也可以擀就是费时间

宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版的做法  

  1. 白菜只取叶洗净剁碎放一点儿盐搁一边备用
    虾去虾线白灼捞出剥掉虾壳剁碎备用
    猪肉洗净加葱花剁碎备用

  2. 将白菜碎腌出来的水用纱网滤掉,加入肉馅,虾馅,去掉一半蛋清的鸡蛋,依次加入调料,盐要少放,手别抖^_^

    宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版的做法 步骤2
  3. 馅料顺着一个方向搅拌上劲备用

  4. 馄饨的大小其实无所谓,煮熟一样要用勺子拨开不然里面会热量不散会烫到宝宝的。

    宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版的做法 步骤4
  5. 多煮一会儿……煮烂点儿也没事……适合一岁以上的宝宝吃。

    宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版的做法 步骤5

小贴士

白菜尽量剁碎加一点儿盐腌出的水滤掉,用不锈钢勺压几遍把白菜里的水尽量滤干净,不然馅拌好后会出很多水就不好包了。
 

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该菜谱发布于 2015-09-26 15:31:19
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