菠菜叶打成泥状,并加酵母搅匀
加面粉用筷子搅拌,然后继续加面粉,直至面不稀软。放置温暖地方,等待发酵
发酵完全(用手指在面团中间摁一个洞,不反弹即为发好),把面团取出,揉面,切条分块,捏成自己喜欢的形状。
把锅里的水烧至60度左右,关火,然后把馒头放在篦子上在温水的催发下二次发酵十分钟左右。
盖盖儿,开火水烧开二十分钟即可。
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