生姜洗净，切块。
生姜切薄片，撒上盐拌拌，静置几分钟。
锅里放入800ml水，沸腾后放入生姜煮2分钟，过滤后冷却。
冷却后的生姜放入容器。
醋、糖放入锅中，煮开后倒入容器。此时生姜会变成淡淡的粉红色。
冷却后放入冰箱，可保存2周左右。
上传你做的寿司店的酸甜泡生姜
Koan杏子妈妈
