自制栗子馅

Name: 自制栗子馅
Ingredients: 500克圆锥栗; 50克无味植物油; 100克沙糖; 150克纯牛奶

8.4 综合评分

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小周的美食日记

好吃，万用的栗子馅。

用料

圆锥栗	500克
无味植物油	50克
沙糖	100克
纯牛奶	150克

自制栗子馅的做法

栗子去壳蒸熟。
蒸好的栗子倒入搅拌机，加150克牛奶搅拌成糊。
搅拌好的栗子糊是细腻无颗粒的，把栗子糊倒入不黏锅，开中火加入各一半的糖，油，炒至看不见糖，油，再把另一半的糖，油加入炒至栗子糊干身。
放凉就可以用了。

小贴士

1.用不完的栗子馅可以放到冰箱冷冻保存。 2. 我个人觉得锥栗比板栗好吃，如果没有锥栗，板栗也是可以的就是没那么香。 3.栗子馅用途好多，可以做冰皮月餅，广式月餅，包子，栗子千层……

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该菜谱发布于 2015-09-26 20:55:10

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