开水里撒盐,加入意面煮8-9分钟直到断生,捞出后放入冷水备用。洋葱一半切末,一半切片。牛肉切条,用黑胡椒粉、盐腌制一会;
炒锅放橄榄油,放入葱末、洋葱末、牛肉翻炒片刻;
加入少许料酒,加入番茄酱、一点辣椒酱(李锦记蒜蓉辣椒酱);
加入水,开锅后放入熟的意面混合均匀,加入剩下的洋葱;
关火后加入干的欧芹碎和干柠檬草叶碎,装盘后再淋些橄榄油味道更佳!
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