孔雀开屏

准备一个半苹果。

将苹果分成两半。

取一半苹果，用刀在苹果的中心位置左右各斜切一刀。切时要注意对称和夹角的大小。

继续，右边切一刀。

左边切一刀。

右边。

左边。

从小到大将苹果切成V形片。

用同样的方法将另外的两个半个苹果也切成V形片。

翅膀都切好了。

选切剩下的苹果切成小块做孔雀的头。

用刀切成如图形状，再用两粒黑豆做孔雀的眼睛。

用筷子在头顶刺穿一个洞。

往洞里插入韭菜花。

前半部分基本完成了。将做好的这部分放盐水里浸泡，能保持较久不变色。

将紫甘蓝洗净切碎打汁，过滤后加入小苏打备用。

白萝卜切成小圆片，放入变成蓝色的紫甘蓝汁水里浸泡。

黄瓜、胡萝卜、紫色提子和绿色提子分别切成和白萝卜差不多大小的小圆片，石榴剥成粒，小红椒切成小段，黑豆洗干净备用。

将19步骤的材料摆成孔雀开屏时的图案，孔雀开屏做好了。