鸡蛋糕

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用料  

鸡蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入1.5倍的温水,加入盐,食用油,放入虾米和葱花,搅拌均匀。

  2. 上锅蒸,大概15到20分钟即可。

小贴士

1. 记得一定要温水,凉水冲不开,热水会直接烫熟了。
2. 蒸的时间长短视鸡蛋糕的量多少而定,可以用筷子插一下看看。
3. 可以用保鲜膜覆盖在碗上,扎上许多孔,据说这样会更嫩。
4. 喜欢的可以把水换成牛奶,奶香味的鸡蛋糕也很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-27 10:43:17
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鸡蛋糕的答疑

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