糯米珍珠丸子^_^

1. 糯米要提前泡好，四小时应该差不多，我泡了24小时。
2. 地瓜粉多的口感没有那么软，少的就很软，看个人
3.配料写的是大概的量，不用严格遵守，我也没有去称过，爱吃肉多放肉。
4.看着麻烦，其实不会，简单健康好吃。有点耐心就可以了。是做起来有乐趣的菜^_^
5.刚刚提过的，蒸的过程，不要开盖不要开盖不要开盖，锅底下的水不要太少就好。避免糯米夹生。
6. 肉末的部分，加新鲜柠檬汁是去腥，因为不爱吃葱姜蒜，可以吃的可以加一些切碎碎的姜末拌肉，听说也很棒^_^
7. 豆腐是嫩豆腐，也就是南豆腐，不要买成北豆腐了。
8. 芹菜是那种水芹菜，很嫩的，小颗的，不是西芹。