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油豆沙
油豆沙
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阿宅小吴
蛋黄酥
月饼
等用
用料
红豆
250g
油
100g
糖
180g
水
650g
油豆沙的做法
红豆加水高压锅煮半小时
煮完立刻马上不要停，用料理机打至顺滑
平底锅
中小火加热炒豆沙
油分三次加入至完全吸收
第三次加入油的时候放糖
炒到令人满意的状态
小贴士
可以做包子馅儿但含油量较高介意的话可以采用不加油的方子
150克红豆 65克糖
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的油豆沙
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该菜谱发布于 2015-09-27 14:41:33
78 收藏
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