取你要做到面粉,放在干净的盆子里,再撒盐。
把鸡蛋打散,再在面粉中间挖个洞,将鸡蛋液到进去。
用手搅拌面粉和鸡蛋液混合物。
一边加点水,一边揉面团。
揉5到10分钟。揉到揉不动了。再在揉面粉的盆子外套上保鲜膜,醒面30分钟。
30分钟后。
在揉面板上撒一层水淀粉,在将面团随意压扁,然后让水淀粉铺满面团。
擀面杖上抹上水淀粉,然后擀面= =
擀成奇怪形状的面团,对折对折再对折,然后用刀切成想要的粗细。再撒上水淀粉,弄散面条,大功告成。记得做做之前一定要看提示。
上传你做的自制简单手擀面