青椒切丝。姜切条。葱蒜切碎
将买来的肉丝放入水中浸泡3分钟,捞出滤干
开火倒入油至六分热放入葱姜蒜榨香
将肉丝倒入翻炒至变色,倒入酱油,快速翻炒
加入适量的水,将肉丝浸没即可,使情况可再到点酱油保持色泽。盖上锅盖中火
焖了两三分钟加入青椒翻炒。
加入盐翻炒四五下。。。盖上锅盖焖上一分钟起锅。这样一道香喷喷的青椒肉丝就烧好了。。
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