青椒肉丝

3 人做过这道菜
色香味俱全

用料  

肉丝 500g
青椒 5只
一根
一小块
两瓣
酱油

青椒肉丝的做法  

  1. 青椒切丝。姜切条。葱蒜切碎

  2. 将买来的肉丝放入水中浸泡3分钟,捞出滤干

  3. 开火倒入油至六分热放入葱姜蒜榨香

  4. 将肉丝倒入翻炒至变色,倒入酱油,快速翻炒

  5. 加入适量的水,将肉丝浸没即可,使情况可再到点酱油保持色泽。盖上锅盖中火

  6. 焖了两三分钟加入青椒翻炒。

  7. 加入盐翻炒四五下。。。盖上锅盖焖上一分钟起锅。这样一道香喷喷的青椒肉丝就烧好了。。

小贴士

加入青椒后不要焖太长时间。。这样青椒不会太死

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-28 02:54:59
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青椒肉丝的答疑

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