辣炒杏鲍菇土豆片

Name: 辣炒杏鲍菇土豆片
Ingredients: 1个杏鲍菇; 1个土豆; 1把香菜; 1根葱; 适量油; 1汤勺郫县豆瓣酱; 1汤勺生抽; 半勺料酒; 适量鸡精

7.8 综合评分

8 人做过这道菜

米茶Lin

杏鲍菇与土豆片搭配在一起也意外地好吃呢，特别是一起嚼着吃，口感特别好！当然亮点是辣辣滴^_^下饭！

用料

杏鲍菇	1个
土豆	1个
香菜	1把
葱	1根
油	适量
郫县豆瓣酱	1汤勺
生抽	1汤勺
料酒	半勺
鸡精	适量

辣炒杏鲍菇土豆片的做法

切：
杏鲍菇和土豆片切滚刀片，小锅烧开水煮土豆片至半透明，熟个七分就行，葱切碎，香菜切段儿备用。
炒：
坐锅倒油，趁着油不热放一勺红油豆瓣酱进去，炒匀炒热后放入葱碎，爆香。下入杏鲍菇和土豆片翻炒，放料酒和生抽，撒鸡精，翻炒至杏鲍菇变软粘红油，土豆片熟透，出锅前放入香菜炒几下，装盘!
特别下饭～

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该菜谱发布于 2015-09-29 11:41:41

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