三文鱼番茄蔬菜汤

干香菇泡热水10分钟后洗干净，留泡菇水备用（倒另一个碗除掉沙粒）香菇切块，番茄洗净擦干切丁，青椒切丁，芫荽切小小段，鱼骨洗好用厨房纸吸干水分切段备用

开火放锅，感觉到手放在锅上方是热的时候下2勺油然后下三文鱼骨煎一下，然后翻一面后再倒入蒜蓉过2分钟加入开水。

另一个锅同样热锅1勺冷油下去放香菇炒香然后加番茄继续炒，炒到番茄有点烂了倒入事先留着的香菇水闷一下。然后将这锅蔬菜倒入三文鱼骨锅中继续煮，过程大概中火5分钟，然后加入青椒丁搅拌下关火。

加入适量盐和黄糖搅拌调味提鲜（没有黄糖的就加点点白糖即可），最后撒上芫荽（没有的用葱代替）上桌。开吃