排骨蒸饭
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人做过这道菜
午后的雨
这道排骨饭，老公说像外面买的黄焖鸡米饭，好吃，因为是闷出来的，所以排骨的汤汁都融到了饭里，很美味
用料
排骨蒸饭的做法
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肋排可以买的时候让人家切成小块，自己省事。香菇（泡软后），胡萝卜分别切丁备用
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肋排在热水里焯掉血水，捞出备用
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热锅放入橄榄油，加入姜片，大料，将焯过的肋排倒入，翻炒，加入冰糖适量，继续翻炒，泛黄后加入适量酱油，翻炒后加入水，没过排骨即可，放入料酒及盐调味
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大米糯米洗净后放入电饭锅，倒入胡萝卜丁及香菇丁平铺在米上
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肋排水开后，倒入电饭锅里，盖上锅盖儿，选择煮饭健，按开始，香喷喷的排骨闷饭就好了。
小贴士
酱油及盐的量根据个人口味来添加
