腌茄子

1 人做过这道菜
突然想起了小时候妈妈腌的蒜茄子,自己动手做了下

用料  

茄子 2斤
1头
老妈做的辣酱
酱油

腌茄子的做法  

  1. 没有拍照,我买的小的紫色茄子长的,切两半,蒸熟,放凉。

  2. 蒜用擀面杖捣碎泥状,然后用一个空碗把蒜泥和酱油,辣酱放一起调成汤,稠一些。

  3. 把放凉的茄子,放在无水干净的玻璃罐内,放一层然后浇一勺调好的汤汁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-29 16:37:47
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腌茄子的答疑

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