没有拍照,我买的小的紫色茄子长的,切两半,蒸熟,放凉。
蒜用擀面杖捣碎泥状,然后用一个空碗把蒜泥和酱油,辣酱放一起调成汤,稠一些。
把放凉的茄子,放在无水干净的玻璃罐内,放一层然后浇一勺调好的汤汁
上传你做的腌茄子