香蕉(榴莲)酥

Name: 香蕉(榴莲)酥
Ingredients: 3张思念牌原味(甜味)飞饼; 1-2支或适量香蕉或者榴莲; 1小勺炼奶; 1个蛋黄; 适量黑芝麻

8.3 综合评分

14 人做过这道菜

香酥可口，简单易操作。成功率高!

用料

超市买回来得原味飞饼，1袋5张，我因为自己吃一次只用了3张，可以做6个。
香蕉捣碎成泥，喜欢甜一点可以加点炼奶，或者糖。我加了一小勺炼奶。然后放在冷冻室30分钟左右。
将飞饼皮从冰箱取出稍微解冻半分钟，然后剪开成2片，将香蕉泥从冰箱取出，迅速用勺子取适量果肉放置在飞饼皮内，两端对折压紧，然后用叉子将周围整形压好。放入冰箱冷冻室冷冻10分钟，保持形状。
此时烤箱160度预热5分钟，在此同时可以制蛋液，将蛋清分离，留蛋黄，搅拌均匀备用。
烤盘上铺好油纸，然后将冻好的香蕉酥放在烤盘上，进入烤箱，上下管温度160度20分钟左右(具体时间根据自家烤箱脾气来定)，在15分钟时取出烤盘撒上芝麻，均匀刷上蛋液，等待颜色上均匀即可出炉。
成品!!!