小梅的小梅厨房

2010年12月，在这之前19年里十指不沾阳春水，爸妈坚决不让下厨的我头一次做饭，来了一道没有鱼肉的红烧鱼块。没有肉，鱼很焦，第一次作品以失败告终。

第一次学会做自己最爱的一道菜——菠萝咕噜肉。这道菜有我跟爸爸的回忆。小时候出去喝喜酒总有这道菜，爸爸总会第一个夹给我吃。味道挺接近原版，就是卖相不太好看。

第一次做的蛋糕是用电饭锅做的，打发蛋白是用一双手和一双筷子完成的。那天打发蛋白用了两个小时，然后手酸痛了两天。味道还行，就是太心急，蛋糕还未完全发起，蛋糕下层还是布丁层。

人生中带便当上班的经历就是2011年~2012年在东莞人民医院上班的。那会为了省饭钱，就坚持带饭。

这是时隔一年多后又一次重新抓起锅铲开始小梅厨房之旅。。

我最爱的饺子是我妈妈亲手做的韭菜猪肉饺，由于常年在外工作，常常想念妈妈的饺子，所以第一次打电话请教了妈妈，最后成品是和妈妈做的味道一样。

这是第一次做成功的戚风蛋糕，由于第一次使用烤箱，温度和时间都没掌握好，所以只能说还行。

这是第一次做冰皮月饼，使用的是冰皮粉，很快捷，但是香精味很浓，后来都是自己调冰皮粉。

2014年广州突然开了很多起司蛋糕店，当时追风买了一个，一直还想再吃，但是价格贵。最后就在下厨房搜了菜谱做。

第一个慕斯蛋糕，由于芒果泥不够，加了好多淡奶油，结果灰常难吃。

这是第一次正式招待小伙伴的宴客餐。

这是第一次做慕斯蛋糕送朋友做伴手礼的。

这是第一次给小朋友做的儿童节礼物。

这是第一个裱花成功的裱花蛋糕。

第一次做的广式月饼。