嘟嘟鱼Lilly
香葱曲奇 小时候的味道
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人做过这道菜
就是怀念这个香味，感觉回到了儿时，唤醒童年的记忆！Lili借鉴了网上很多的方子，然后经过多试验的结果，这个方子脆中带酥，咸甜适中，Lili大爱款，整理完毕分享给大家，按方子做，又好挤又好吃，所以希望大家不要随意改动，尊重我多次试验的成果，谢谢！
用料
| 无盐黄油卷 | 85g |
| 糖粉 | 30g |
| 细盐 | 6g |
| 葱油 | 25g |
| 玉米油 | 15g |
| 淡奶油 常温或微波20秒 | 20g |
| 全脂牛奶 常温或微波20秒 | 20g |
| 新鲜小葱碎粒 细细的那种 | 35g |
| 低筋粉 | 150g |
| 粟粉 | 50g |
香葱曲奇 小时候的味道的做法
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洗干净小葱，先沥干做准备！黄油软化后，加入糖粉，细盐，打发到颜色发白，体态蓬松。
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分2次加入葱油和玉米油，低速打均匀即可
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分2-3次加入牛奶和淡奶油，打至均匀即可。这时整盆状态会有点稀，没问题的哦！可以继续！冬天时可将牛奶和淡奶油微波加热20-30秒后加入。便于挤花。
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香葱洗净沥干，白色根部尽量不要，切成细小颗粒，加入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
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筛入低筋粉和粟粉，用刮刀拌均匀无干粉即可。不可过度搅拌，也不要打圈搅拌
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将半成品装入裱花袋，不要装太满，用8齿的T3花嘴，挤出喜欢的样子
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烤箱预热180度，170度18分钟，曲奇要微微上色才香脆，自然凉透装密封罐即可。
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待凉后装入密封罐或铁罐，可保存15-20天左右，葱香浓郁，脆中带酥，咸味适中。美味极了！
小贴士
牛奶，淡奶油一定要常温，冬天一定要微波加热到手温后使用。不然会不好挤，切记切记切记
