tracy小小小厨娘
彩色蝴蝶面
8.4
综合评分
20
人做过这道菜
你若盛开，蝴蝶自来！一份漂亮的蝴蝶面带给家人一份愉悦的心情！
用料
彩色蝴蝶面的做法
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用榨汁机把胡萝卜、菠菜和火龙果果皮分别榨汁，为什么选用火龙果的果皮呢，因为火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质：花青素，这是一种酮类物质，是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，有利于人体增强抗坏血的能力，它的抗自由基的效果远远高于维生素C。被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果，也无非是在果肉里面含有花青素而已。榨汁后备用揉面。
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将菜汁倒入面粉中揉出来可爱的面团
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用面条机压面皮，要比手压的更均匀哦。
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用模具压出漂亮的小花
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用筷子在花片两侧对夹，一个一个美丽的蝴蝶就翩翩起舞咯，快来试试吧！
小贴士
做好的蝴蝶面，可以冷冻在冰箱中保存，想吃的时候随时拿出来煮就可以了！
