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石锅干丝

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素食中餐的厨房  素食中餐
鲜美

用料  

干丝（干豆腐） 半张
蘑菇 2个
香菇 2个
木耳 几个
胡萝卜 半根
杏鲍菇 半根
生抽（一品鲜） 适量
油

石锅干丝的做法  

  1. 分别切丝。实际我今天缺少了
    胡萝卜和杏鲍菇，特别是有胡萝卜
    色彩会更好

    石锅干丝的做法 步骤1

  2. 菌类下油锅，油可以略多，
    加一品鲜酱油

    石锅干丝的做法 步骤2

  3. 石锅里放干丝，加点泡香菇的水，没有就用清水

    石锅干丝的做法 步骤3

  4. 把翻炒一会儿的菌类倒入石锅，
    再添点水

    石锅干丝的做法 步骤4

  5. 最小火，盖上盖，中间弄出孔。
    图没放错，哈哈

    石锅干丝的做法 步骤5

  6. 约20～30分钟就可以了

    石锅干丝的做法 步骤6

小贴士

要加胡萝卜，色彩好。加杏鲍菇（切细丝）会更有肉质的鲜美

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-30 11:32:45
12 收藏
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