熟醉蟹怎么做,师父说不能告诉别人,如何蒸熟螃蟹大家肯定都知道啦。
香茅姜糖浆的做法:
原料:
1/2杯去皮生姜切碎、1/2杯切成薄片的香茅(要茎部,叶子没什么味道)、2杯糖、1杯水
做法:
1.将姜、香茅草、糖和水放入锅中,搅拌均匀;
2.大火烧开,转小火煮15分钟,让香茅、姜的味道充分溶出,糖水更加浓稠;
3.停止加热,冷却至室温,装入容器密封。
香茅姜糖水的做法:
原料:
15-20毫升香茅糖浆、2-3片九层塔/罗勒叶、500毫升白水、少量切成丝做装饰的香茅草
做法:
1.将九层塔放在手心揉搓一下,或直接撕碎,将香茅糖浆倒入杯子中。
2.加入500毫升的水,用香茅丝做点缀装饰即可。