配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉

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初秋天干气躁,想着给孩子做点颜色丰富能增加食欲的菜,就想到了这道。加入了沙拉和甜奶酱完全遮住了鱼的腥味,即营养又可爱的沙拉。金枪鱼热量低,含有优质蛋白,保持身材吃它实在是一款不可多得的好食材

用料  

土豆 1个
金枪鱼 100克
胡萝卜 1/3个
超市冷冻玉米粒豌豆粒 一把
卡里夫甜奶酱California 煮好的土豆上铺一层
ATKINS蛋黄酱 肯德基冰激凌勺大小3小勺
香甜沙拉酱 煮好的土豆上铺一层
盐勺一小勺

配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法  

  1. 准备好全部食材。胡萝卜、土豆洗净去皮

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤1
  2. 金枪鱼提前自然解冻,切一小块备用

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切粒、与速冻玉米粒和豌豆粒放在一起,锅内加水煮熟这三种。 煮时加少许盐

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤3
  4. 土豆切块、金枪鱼切块,准备蒸熟

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤4
  5. 可以用蒸锅或微波炉叮熟土豆,我用的是辅食机。

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤5
  6. 捞出煮好的胡萝卜、豌豆、玉米粒,过一遍凉水,如果不嫌麻烦过一遍柠檬水。我提前泡了柠檬水,这时过一遍柠檬水,沥干水分待用

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤6
  7. 整好的土豆取出,加入沙拉、蛋黄酱、甜奶酱,少量盐。(先加少量,打泥后根据口味再添加),用料理棒打成泥,简单版就是用捣蒜棒套上保鲜膜捣成泥

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤7
  8. 向完成的土豆泥中加入先前煮好的豌豆、胡萝卜、玉米粒。拌匀。这时尝下口味不满意的可以再部分添加

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤8
  9. 车打奶酪片一片切成9小片,铺盘底(这一步可以省略,加奶酪片是为了口感更香浓,不加也可以啦)

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤9
  10. 用小勺摆盘,金枪鱼甜奶沙拉就做好咯。

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤10
  11. 这道菜不仅可以作为配菜,也可以作为小朋友的主菜,小朋友很喜欢吃哦

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤11
  12. 侧面小秀一下,正在被孩子吃进肚子里,嘻嘻~

    配菜or孩子爱吃-金枪鱼甜奶酱沙拉的做法 步骤12

小贴士

甜奶酱和蛋黄酱麦德龙有售,若不方便购买可用炼乳代替。雀巢炼乳超市有售

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-30 12:28:06
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