酱香鸭腿

Name: 酱香鸭腿
Ingredients: 4只鸭腿; 少许油; 少许生抽; 少许老抽; 少许姜; 2只茴香; 1片桂皮; 少许香叶; 少许料酒; 少许冰糖

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用料

先烧开水把鸭腿肏一下再洗净，起锅放油把鸭腿煎至金黄，放入料酒和姜，茴香桂皮，香叶，生抽入味，老抽少许着色，在放入冰糖，水没过鸭腿，烧开调至小火炖半小时，大火收汁，放入碗中凉后切块即可食用。

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该菜谱发布于 2015-09-30 21:46:29

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