经典草莓

Name: 经典草莓
Ingredients: 500g新鲜草莓; 25g柠檬汁（约一颗柠檬榨汁）; 300g细砂糖

0 人做过这道菜

这是四月底做的，之前早就注册了下厨房，却一直没用，这时候一块传上吧！
这款草莓果酱是最普通也是最经典的一款果酱了！
下面就来说下怎样用“浸渍法”做果酱又省心又能尽量保持水果的营养！

用料

先洗净草莓，把草莓沥干，除去草莓蒂头，将草莓放入锅中，加入新鲜柠檬汁！
加入细砂糖！用刮刀轻轻拌匀，盖上保鲜膜冷藏一夜，第二天拿出恢复常温，将草莓与草莓糖浆分开，单独煮糖浆，漂去浮沫，糖浆微微浓缩，放入草莓，煮制浓缩有光泽感，趁热装瓶！
这些忘拍图了，不好意思，仔细看步骤也是没问题的！
成品
成品

记得中火煮沸后用小火！
还要不断的搅拌哟！

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-30 22:22:38

0 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Dana大拿 0 做过

Timmy么血 31 做过

瑾宁妈妈 1 做过

篱笆厨房 6 做过

关于经典草莓的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负