Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)

8.9 综合评分
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家里鸡蛋太多,想办法消耗鸡蛋。方子参考细嗅蔷薇的早餐鸡蛋杯~这是Frittata意式烘蛋的一种,颜值好味道又好,而且用来消灭剩菜也是一个很不错的选择哦~做早餐很好,你可以睡前准备好前面几部,放入冰箱冷藏,第二天起来放进烤箱,然后洗完脸差不多就可以吃啦。当然给宝宝吃还是用新鲜食材现做比较好哦~以下食材是6个cupcake的量,除了鸡蛋和奶酪,其他食材可以随意搭配~模具用的是chefmade学厨的六连马芬

用料  

鸡蛋 6个
土豆中等大小的 1个
玉米甜豆胡萝卜丁 半碗
奶酪(我用安佳的) 1片
1根
洋葱 少量

Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法  

  1. 模具里放好油纸待用,睬成差不多大小的正方形就可以了

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切丁,洋葱切丁,葱切段,胡萝卜我又切了一点,还压了6个花做最后造型

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 热锅热油,把玉米,胡萝卜,甜豆,土豆丁,洋葱倒入锅中,中火,加一点点盐,煸炒一会至食材八九成熟

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤3
  4. 把炒好的各种丁放入铺好油纸的模具中(我们自己吃的我又加了一根火腿肠),ps,这时你差不多可以预热烤箱了,190度

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤4
  5. 奶酪切丁,没有奶酪片的话用马苏里拉也行啦~

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤5
  6. 放入奶酪丁和葱段

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤6
  7. 6个鸡蛋分别打散,我是一个个打的,加一点点盐,还可以加点牛奶,我们自己吃的我又加了点黑椒粉

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤7
  8. 把打好的蛋液倒入模具中,一个鸡蛋一个杯的量

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤8
  9. 用筷子稍微拌一下,使蛋液更均匀

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤9
  10. 放入预热好的烤箱,190度中层烤15-20分钟,我的烤箱15分钟就够了

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤10
  11. duang duang~出炉~被漂亮的颜色美到了哈哈,还有浓浓的一股鸡蛋香~再放上之前准备好的胡萝卜花,颜值又高了一个level

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤11
  12. 迫不及待尝味道,先尝我们的,美味

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤12
  13. 这是儿子的,没有火腿肠和黑椒粉,也很好吃嗒~

    Frittata意式鸡蛋杯(宝宝辅食)的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2015-09-30 23:01:53
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