牛肉辣椒酱

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用料  

红色厚皮辣椒 5斤
王致和干黄酱 3袋或一盒
白糖 400g
米醋 250g
白酒 150g
味素 150g
适量

牛肉辣椒酱的做法  

  1. 辣椒绞成碎片装,用罩笠沥干水分。可以用打碎机,绞肉机,或者用榨汁机。榨汁机打碎的辣椒比较碎,成泥状。

    牛肉辣椒酱的做法 步骤1
  2. 牛肉馅用油翻炒。我喜欢吃肉,就多放了些肉,图片里是两斤的牛肉馅。

    牛肉辣椒酱的做法 步骤2
  3. 就是这个干黄酱

    牛肉辣椒酱的做法 步骤3
  4. 将所有材料搅匀后,放进锅里咕嘟,不断搅拌,贴着锅底搅拌。

    牛肉辣椒酱的做法 步骤4
  5. 不断的搅拌哦

    牛肉辣椒酱的做法 步骤5
  6. 大火咕嘟,再转小火收汁

    牛肉辣椒酱的做法 步骤6
  7. 哈哈,我是爸爸的二厨,么么哒,老爸,我爱你╭(╯ε╰)╮

    牛肉辣椒酱的做法 步骤7

小贴士

洗辣椒,切辣椒的时候都要带手套啊,不然手会辣疼好几天
 
该菜谱发布于 2015-10-01 10:27:53
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