将走地鸡洗净，沥干水分；
将海盐用炒锅炒热；
用少许精盐放入鸡腔内，将鸡先用糯米纸包裹，再用黄纸包裹好；
将炒热的盐放一部分在电煲底部，放入鸡包，再将余下的热盐全部放入鸡上面，开通电源，焗40分钟至开关跳起即可。
焗好后稍稍焖5分钟，开锅取出焗鸡，撕开装盘，上桌开食。
上传你做的盐焗鸡：
雅夫
