自制香浓丝滑花生酱

3 人做过这道菜
喜欢吃花生酱,可是超市卖的里面含有防腐剂、氢化植物油影响健康怎么办?没关系,在家也能做出健康、香浓丝滑的花生酱。

用料  

花生米
盐,糖
熟花生油(一小勺)

自制香浓丝滑花生酱的做法  

  1. 花生米用平底锅翻炒至微变色即好,不放油哦!也可用烤箱烤至微微变色取出。

    自制香浓丝滑花生酱的做法 步骤1
  2. 晾凉后搓去外皮。

    自制香浓丝滑花生酱的做法 步骤2
  3. 将花生仁放入料理机中,加适量盐,糖,进行搅拌,刚开始搅拌呈粉粒状,再继续搅拌就慢慢出油了,呈粘稠状。如觉得太粘稠不好搅可加一勺(吃饭用的勺子)熟花生油。注意搅上一分钟停一分钟,以免连续工作损伤料理机。

    自制香浓丝滑花生酱的做法 步骤3
  4. 越搅越顺滑,直搅到你满意的程度就oK啦!

    自制香浓丝滑花生酱的做法 步骤4
  5. 这就是搅拌好的成品,夹在面包里吃,不要太香哦!(^_-)口水……

    自制香浓丝滑花生酱的做法 步骤5

小贴士

1,盐和糖开始可少放点,打成粘稠状后尝一点,觉得欠缺了可以加些再搅拌。2,没有花生油,玉米油葵花籽油也可以,必竟只要一点就够了。我就用玉米油替代的,一样很香,但不能用菜籽油。3,自制的里面没有防腐剂,不建议一次做太多。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-01 13:48:56
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