肋排洗净切成小块放入锅中
加入姜粉,白糖,黑胡椒粉,孜然,辣椒等,倒酱油约没过肋排三分之一(我用的是海天味极鲜酱油,推荐),倒入白酒(我用的是别人送的古井贡酒,用老白干也是一样的),酒量约是酱油的三分之一到一半。倒完这些调味料,将肋排翻过来。
翻过来这一面撒上足量的烧烤料(超市有卖,大概两块钱一袋)放入高压锅,约煮三十分钟。
上传你做的高压锅版红烧肋排