孜然牛肉
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人做过这道菜
木石77
非常非常好吃，非常非常简单，非常非常家常的口味。。以前小时候在老家经常做的一款菜，那个时候都是全家围在一起，主要做的就是牛肉，羊肉和鱿鱼。。。
今天微信舅妈说买了牛肉要做这个，我就赶紧问了下做法，下面就推荐给大家吧。
今天微信舅妈说买了牛肉要做这个，我就赶紧问了下做法，下面就推荐给大家吧。
用料
孜然牛肉的做法
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把牛肉切成牛肉条，不要太大（我腌制的时间很短，时间长的可以稍微大一点啦）
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把除开香菜和香葱的其他调料和牛肉拌在一起。腌制至少40分钟。
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油烧热开炒，香葱和腌制好的牛肉放在一起炒就可以了，不用提前爆锅。
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最后在上面撒点香菜就好啦。
小贴士
1.孜然和盐和辣椒按自己口味加就好，咸淡的话拌好牛肉用舌尖舔一下啦，能明显尝到有咸味就可以了，但是我这个是只腌制了四十分钟哦。如果时间长的话盐不要放太重了。
2.牛肉本身带一些水分，炒的过程中会有水出来，所以一直要炒到干干的只有油的时候才更香哦。
3.这个菜重口的会更好吃，我的孜然辣椒放的不是特别多，嗜辣的可以多放些，爽歪歪呐。
2.牛肉本身带一些水分，炒的过程中会有水出来，所以一直要炒到干干的只有油的时候才更香哦。
3.这个菜重口的会更好吃，我的孜然辣椒放的不是特别多，嗜辣的可以多放些，爽歪歪呐。
