消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪加糖隔水拌到顺滑(我偷懒用微波炉叮的)
吉利丁用冷水泡软备用
加入酸奶拌匀
淡奶油加热,放入泡软的吉利丁,搅拌使其融化,分次倒入芝士糊,拌匀后倒入放有饼底的活底模中(外面包一层锡纸)
放入适量的树莓(也可以在上面加一层树莓镜面,我嫌麻烦没做)然后放入冰箱冷藏。
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