将芹菜、咸肉、青椒切成碎，香葱、子姜、蒜瓣分别切成末。
锅中加油烧热，放入咸肉炒出油。
加入肉末炒散，充分煸出油分。
加入姜蒜末、青椒碎、香葱末煸出香味。
加入芹菜，略炒干水分，加入熟油辣子即可。（咸肉盐分重，不需要加盐）。
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巴巴Barbara
