日式蛋黄土豆泥
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人做过这道菜
素人小厨V
制作的冲动其实来源于大学里一家日本餐厅，难以忘怀他们家的土豆泥，吃了几次后自己琢磨了这个食谱。加蛋黄的土豆泥最香了！简单方便饱腹感又强，赶紧动手试试吧！
用料
日式蛋黄土豆泥的做法
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把土豆煮熟或者蒸熟，有高压锅自然是最快，压5分钟就可以了
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把沙软的土豆剥皮，放到保鲜袋中，用擀面杖压成泥状，碗中盛好
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将半根胡萝卜切成小块，半根黄瓜用萝卜刨这种懒人工具削成透明片状
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将块状胡萝卜焯熟，当然直接煮熟胡萝卜再切也可以啦！鸡蛋煮熟，掰碎
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往土豆泥中加入少量鲜牛奶便于搅拌，加入三勺香甜沙拉酱，少许盐，用量视口味而定。将准备好的胡萝卜，黄瓜，碎鸡蛋放入，带上一次性手套直接用手搅拌均匀。
完成！
小贴士
土豆一定要熟透啊！面面沙沙的才好吃，不然会很多硬块！
