苹果一只,去皮去核,再剁成小碎丁。
把鸡蛋,面粉,苹果,盐,白糖,油全部放进和面盆里。
掺少量水,调成刚好可以流动的面糊。第一次做,没有经验,就少量慢加,直到觉得合适为止。
用勺子把面糊舀到预热好的平底煎锅上,形成大约8厘米直径的圆。
一面成形,立即翻煎另一面,两面煎到微微的焦黄就可以了。
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