苹果鸡蛋小煎饼

8.2 综合评分
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一款原料很简单,也非常容易上手的早餐小饼,趁热撕开,苹果的清香立即随着热气一起钻了出来。。。

用料  

苹果 1个
面粉 75克
4克
20克
少量
玉米油 少量

苹果鸡蛋小煎饼的做法  

  1. 苹果一只,去皮去核,再剁成小碎丁。

    苹果鸡蛋小煎饼的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋,面粉,苹果,盐,白糖,油全部放进和面盆里。

    苹果鸡蛋小煎饼的做法 步骤2
  3. 掺少量水,调成刚好可以流动的面糊。第一次做,没有经验,就少量慢加,直到觉得合适为止。

    苹果鸡蛋小煎饼的做法 步骤3
  4. 用勺子把面糊舀到预热好的平底煎锅上,形成大约8厘米直径的圆。

    苹果鸡蛋小煎饼的做法 步骤4
  5. 一面成形,立即翻煎另一面,两面煎到微微的焦黄就可以了。

    苹果鸡蛋小煎饼的做法 步骤5

小贴士

苹果丁可大可小,不用担心表面不平整,煎的过程中,苹果就软化了。个人更喜欢碎丁大一些,这样,可以看到有苹果粒在饼里面!

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该菜谱发布于 2015-10-03 09:06:00
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