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生蚝 mignonette蘸酱

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C哲hanel的厨房  C哲hanel
生鲜生蚝真的是太赞！

用料  

生蚝
柠檬汁
红酒醋
红葱
黑胡椒

生蚝 mignonette蘸酱的做法  

  1. 把生蚝冲洗干净用专用刀具从尾部撬开，只要掌握技巧其实不难开

    生蚝 mignonette蘸酱的做法 步骤1

  2. mignonette是最普遍的蘸料，具体就是将红酒醋，柠檬汁，刚碾碎的黑胡椒和切碎的红葱混合一起就搞定了，不能再简单

    生蚝 mignonette蘸酱的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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酱

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该菜谱发布于 2015-10-03 11:35:14
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