黄油室温软化,加入糖粉和盐搅拌混合均匀,不用打发。搅拌均匀后挤入半颗柠檬的柠檬汁,喜欢酸酸甜甜的可以多加一些,看个人口味调整,半颗柠檬酸味不明显。
筛入低粉,加入柠檬皮碎,一起搅拌,混合成面团
把面团搓成长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时定型。取出后切成半厘米左右的片(由于我做的时候赶时间,没有冻直接切了,所以形状不太好)
烤箱上下180度预热10分钟,然后烤17分钟,注意观察,每家烤箱温度会有差异,看到颜色金黄就可以了,不要烤过
上传你做的柠檬小香曲奇