凉拌田七叶

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中医认为:田七叶的功效与作用有散瘀止血;消肿定痛。治吐血;衄血;便血;外伤出血;跌打肿痛;痈肿疮毒。田七叶有舒经活血,增强体制,增加血液循环,快速散瘀,滋补抗疲劳的疗效。田七叶的功效与作用还是具有降血脂,降血压,开气活络,提神补气的功效,人称南方的小人参。

用料  

田七叶 250g
4-5瓣
生抽 20-25ml
15-20ml
白糖 5g
香油 少许
1-2g
适量

凉拌田七叶的做法  

  1. 田七叶洗干净,摘成小段放在碗里备用。

  2. 蒜瓣切粒放田七叶上,待油烧热后泼于蒜粒上,将其泼熟。

  3. 生抽,醋,糖,盐,香油调成汁拌匀,浇于田七叶上,拌匀即可。

    凉拌田七叶的做法 步骤3

小贴士

根据个人口味,还可以放少许辣椒油,芥末油。

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该菜谱发布于 2015-10-03 13:55:19
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