绝配的组合---金枪鱼与胡萝卜沙拉(简易版)

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栗原晴美的推荐,她在 《栗原的日式家庭料理》中讲胡萝卜与金枪鱼的搭配是天衣无缝!

我好奇试了一回,然后立马下单了一箱金枪鱼罐头

用料  

油浸金枪鱼罐头 半罐
胡萝卜 一根
蒜蓉 两瓣
芥末油 几滴
生抽 一匙
米醋 两匙
盐,黑胡椒粉 少许

绝配的组合---金枪鱼与胡萝卜沙拉(简易版)的做法  

  1. 热锅放油,蒜蓉爆香,胡萝卜擦丝(手切尽量细长)炒片刻盛出

  2. 金枪鱼肉沥油,加入胡萝卜丝中,倒米醋两匙,生抽一匙,芥末油几滴,放少许盐、黑胡椒粉,拌匀装盘。

小贴士

炒蒜蓉和胡萝卜放一点油就好
 

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该菜谱发布于 2015-10-03 14:16:23
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