法式青口 Garlic & Herbs Mussels

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如果要用5-10分鐘做好一道菜 青口可以是不錯的選擇 而且永遠不會出錯

用料  

青口 1kg
黃油 一小塊 大概50g
海鹽 適量
迷迭香羅勒葉等各種香草 各一小撮
大概一杯
蒜蓉 一小勺

法式青口 Garlic & Herbs Mussels的做法  

  1. 青口刷乾淨 放入一口鍋 我用的是鑄鐵鍋 水滾後不要開蓋2分鐘就可以悶好

    法式青口 Garlic & Herbs Mussels的做法 步骤1
  2. 把兩小勺海鹽 黃油 各種新鮮香草蒜蓉放在上面

  3. 加入一點水 (大概一杯)蓋上蓋子 大火

  4. 水滾後繼續煮2分鐘就可以開蓋了 攪拌好 連鍋一起上桌

小贴士

可以放入一點白葡萄酒代替水 剩下的隨餐一起喝了 煮好的青口留下的汁兒 拌飯也是美美達 :)
 

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该菜谱发布于 2015-10-04 02:14:25
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