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洋葱蘑菇炒牛排

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水小伸的厨房  水小伸
牛排光煎烤未免无聊 灵感来自日式铁板牛排

用料  

牛排 1块
白蘑菇 大个三只 小个增量
洋葱 1/4只到半只
酱油 生抽
糖
盐
黑胡椒粉
黄油或植物油
铁板烧酱（可选）

洋葱蘑菇炒牛排的做法  

  1. 蘑菇切片 洋葱切片 牛排两面均匀涂上盐和黑胡椒 放5分钟

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤1

  2. 黄油在锅中化开 下牛排 单面煎1分钟

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤2

  3. 翻面继续煎1分钟后取出

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤3

  4. 切成或剪成小块 备用

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤4

  5. 继续用锅里的油 下洋葱片 炒香后下蘑菇片 翻炒两下 加铁盘烧酱汁（或酱油）和白糖 翻炒至蘑菇熟

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤5

  6. 下牛肉 翻炒不超过30秒 完成！

    洋葱蘑菇炒牛排的做法 步骤6

小贴士

有豆芽加着一起炒也很好吃噢！

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该菜谱发布于 2015-10-04 07:07:56
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