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香菇鳗鱼煲

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用料  

海鳗 一条
袖珍香菇 一小把
蒜头 适量
姜片 适量
青蒜 适量
料酒 一勺
味极鲜酱油 一勺
蚝油 半勺
鼓汁 半勺

香菇鳗鱼煲的做法  

  1. 准备材料

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤1

  2. 干香菇热水泡发冷水洗净沥干
    小火爆香放煲里

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤2

  3. 小火爆香蒜头、青蒜、姜片后盛到煲里

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤3

  4. 鳗鱼用爆香香菇、蒜、姜的油煎至两面变色，盛到煲里

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤4

  5. 中火搅拌煲里的材料
    将所有调味料放入
    加半碗热水

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤5

  6. 小火煲至微干放入蒜尾出锅……

    香菇鳗鱼煲的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-10-04 13:10:53
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