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酱鳝片
酱鳝片
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琉璃冷光
用料
黄鳝
500g
青椒
姜、葱、蒜
盐、糖
油、酱油、老抽、料酒
酱鳝片的做法
黄鳝切寸断，热锅入油爆香姜、葱、蒜以及青椒，加入黄鳝煸炒直至黄鳝半熟，加入适量盐、少许糖，以及酱油、老抽、料酒和半碗水，炒匀后盖上锅盖，中火5分钟后盛起上桌。
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该菜谱发布于 2015-10-04 15:04:56
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