![冻豆腐各种吃的封面](https://i2.chuimg.com/88773c6a871211e6a9a10242ac110002_338w_450h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![小菜~素~的封面](https://i2.chuimg.com/0316f24efca64fb58743871c0eec36be_1215w_1620h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![厚厚菜单的封面](https://i2.chuimg.com/b0e07f5cae304c338d4ca6edc3f10b86_620w_414h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![就“素”好吃!的封面](https://i2.chuimg.com/85f18731b5c44a2388a16f0f3ea46a82_774w_931h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![素菜的封面](https://i2.chuimg.com/a9171b82872d11e6b87c0242ac110003_500w_626h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将土豆削皮,切成大拇指般的块儿,用水浸泡
家里的冻豆腐是每次做豆腐时若买多了,才会把剩下的放进冰箱冷冻室做成冻豆腐,所以量减少。若喜欢吃冻豆腐可多放些哦~冻豆腐不宜切小,土豆块的两倍即可。
一枚蒜用刀拍扁后切成末
一小段葱白切末
香菜切末,备用
待锅热后倒入色拉油
在油锅中放入几粒花椒,将刚才切好的葱末蒜末一并放入,扁香
闻到香味后,放入土豆块和冻豆腐块,炒一炒
加水,快淹没底层土豆即可,盖锅盖焖一分钟
加生抽和蚝油各一小勺,盖锅盖收汁。焖两分钟后放半勺盐,半勺糖,翻炒后出锅。
装盘后洒上刚备好的香菜末,大功告成!