青椒荷包蛋

Name: 青椒荷包蛋
Ingredients: 4只或者更多鸡蛋; 2两青椒（辣一点的）; 一小块姜; 5-6颗蒜; 5-10个小米红椒; 一小把豆豉（可选）

7 人做过这道菜

兔子韬

最最最最下饭的荷包蛋，汤汁拌饭也能吃大碗

用料

鸡蛋	4只或者更多
青椒（辣一点的）	2两
姜	一小块
蒜	5-6颗
小米红椒	5-10个
豆豉（可选）	一小把

青椒荷包蛋的做法

青椒切条，红椒切碎，姜、蒜分别切末
热锅热油，煎出荷包蛋，然后用铲子划成极大块
煎蛋锅里余油，将红椒碎，姜蒜放进去爆香。倒入青椒炒到半熟，加适量盐
倒入划成大块的鸡蛋，加酱油，加适量水（1/4小碗水）微焖，便可起锅

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该菜谱发布于 2015-10-04 19:47:41

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