粉皮洗净，不用沥干水分
肉切片/丝，加少许盐、水淀粉腌制
锅烧热加油，姜末炝锅，下肉片划散，加料酒翻火炒，加少许糖翻炒，加生抽炒，最后加葱花炒出香味，盛出
锅重新烧热加油，葱姜蒜炝锅，下粉皮翻炒，加生抽、老抽翻炒，加水大火烧开，转小火炖三分钟。
转大火，加肉，加少许白糖，适量盐，收汁到自己喜欢的程度。
上传你做的粉皮肉
秋秋猪
