准备材料
将水加热后,放凉一会,然后将糖全部放进去化开,最后将糖水加到糯米粉中,揉搓成软硬适中的面团,静止10分钟,然后分割成20g的小块.
将小块先搓成圆球,然后压扁将葡萄干包进去,封口再搓成圆球,表面抹点水,再蘸些芝麻,麻团形状就出来了
油6成热时下锅炸,待麻团漂起来,就用铲子压扁,此动作为排气。重复几次,就可变大。然后出锅。
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