广式麻团

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最喜欢的早餐之一,终于可以自己做着吃了

用料  

糯米粉 100g
白糖 30g
白芝麻 30g
90ml
葡萄干 20g

广式麻团的做法  

  1. 准备材料

    广式麻团的做法 步骤1
  2. 将水加热后,放凉一会,然后将糖全部放进去化开,最后将糖水加到糯米粉中,揉搓成软硬适中的面团,静止10分钟,然后分割成20g的小块.

    广式麻团的做法 步骤2
  3. 将小块先搓成圆球,然后压扁将葡萄干包进去,封口再搓成圆球,表面抹点水,再蘸些芝麻,麻团形状就出来了

    广式麻团的做法 步骤3
  4. 油6成热时下锅炸,待麻团漂起来,就用铲子压扁,此动作为排气。重复几次,就可变大。然后出锅。

    广式麻团的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-10-05 05:09:39
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广式麻团的答疑

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