豆酱蒸鱼

Name: 豆酱蒸鱼
Ingredients: 草鱼中段一块; 海天黄豆酱; 、盐姜片、葱花、李锦记蒸鱼豉油

5 人做过这道菜

饲养员木木

鱼肉鲜甜细嫩，做法0⃣️难度，每个人都是大师水准！

用料

草鱼中段一块
海天黄豆酱
姜片、葱花、李锦记蒸鱼豉油	、盐

豆酱蒸鱼的做法

草鱼买回来劈成两片，用料酒、盐、姜片虐腌
海天黄豆酱
铺上海天黄豆酱，水开上锅大火蒸十分钟
出锅后，汤汁太多就倒掉一半，然后淋少许李锦记蒸鱼豉油，撒葱花，热锅烧滚油“滋啦”一身浇在葱花上。香喷喷豆酱蒸鱼出锅了！

小贴士

咸味要自己掌控，腌鱼的盐+豆酱的咸甜+李锦记蒸鱼豉油的咸鲜，叠加起来要刚刚好，多蒸几次就掌握了！

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该菜谱发布于 2015-10-05 12:51:29

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