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阿胶糕

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薇薇姐的厨房  薇薇姐
阿胶、冰糖打粉，核桃、杏仁、芝麻提前炒熟，大枣去核后切开，桂圆干切开

用料  

阿胶 250克
核桃仁 250克
大枣 250克
桂圆干 100克
枸杞 125克
芝麻 500克
黄酒 500ml
冰糖 100克

阿胶糕的做法  

  1. 阿胶粉与黄酒侵泡一晚，倒入冰糖粉中火熬制挂旗

    阿胶糕的做法 步骤1

  2. 转小火，倒入核桃、大枣、桂圆干、杏仁、枸杞搅拌均匀，（每倒入一样都搅拌均匀后再倒入另一样）

    阿胶糕的做法 步骤2

  3. 倒入一半黑芝麻，搅拌均匀，再倒入另一半搅拌

    阿胶糕的做法 步骤3

  4. 模具中垫油纸，将熬好的阿胶糕倒入其中，压平压实。放入冰箱冷藏四小时，切片！

    阿胶糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-05 14:04:35
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